济南天桥小吃全攻略
天桥区作为济南老城核心,藏着无数经得起时间考验的美味:
- 草包包子铺(普利街总店)
创始于1937年的老字号,猪肉灌汤包面皮筋道,汤汁醇厚,配一碗五香甜沫才是本地人标准吃法 - 老西关黄家烤肉
用果木熏烤的整猪,外皮焦脆肉质鲜嫩,夹在刚出炉的烧饼里,是几代人的共同记忆 - 油旋张(经三路店)
济南特有螺旋状葱油饼,外层酥脆内里绵软,配鸡丝馄饨堪称绝配 - 深夜把子肉摊(天桥南街)
入夜后出现的移动摊位,肥瘦相间的把子肉用酱油香料慢炖,搭配溏心蛋和米饭,是济南人最实在的宵夜
贴士:建议早晨体验甜沫配油旋,午餐享用包子烤肉,深夜探寻把子肉摊,完整感受天桥美食的昼夜轮回